Dana nuar nasıl pişirilir? sorusuna en açıklayıcı ve anlaşılabilir şekilde şöyle cevap verebiliriz. Nefis bir lezzete sahip olan dana nuar yemeğini pişirebilmeniz için gereken malzemeler şunlardır: 700 grama yakın dana nuar, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 tane orta boylarda soğan, 4 diş sarımsak, 4 adet orta boylarda domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 6 adet orta boylarda patatestir.
Tavada dana nuar nasıl pişirilir
Bu malzemeler eşliğinde dana nuar yemeğini şu şekilde yapabilirsiniz: Öncelik ile soğanları yemeklik olarak doğrayın. Ayrıca sarımsakları da ince kıyılmış hale getirin. Aynı zamanda domatesleri de püre haline getirin. Patatesleri de kızartın. Nuarlık olan etlerinizi de dilimler halinde keserek tavalı arkalı önlü olacak şekilde pişirin. Bu şekilde etinizin kefinin gitmesini sağlayacaksınız. Düdüklü tencereye sırası ile yağı, soğanı ve sarımsağı ilave edin. Bu malzemeleri beş dakika kadar kavurun. Ardından domatesi, salçayı ve tuzu ilave edin ve domatesleri de pişirmeye bırakın. Pişmiş hale gelen domateslere etleri ekleyerek karıştırın. Etinizin içine 1,5 bardak sıcak halde olan suyu, karabiberi, kimyonu ve kekiği ilave edin ve tekrar karıştırın. Ardından düdüklü tencerenizin ağzını kapatın. Buharı çıktıktan sonra 10 dakika kadar daha pişirin. Pişen yemeğinizi yanında kızarmış patates veya pirinç pilavı ise servis edebilirsiniz.